Collection « Les Bergers »
L’immense richesse des terroirs du Languedoc permet de réaliser toutes sortes de vins. Parmi ceux-ci se sont démocratisés les cépages Roussanne, Marsanne, Grenache Blanc et Noir, Syrah, Mourvèdre…
Il existe dans la mythologie, une bergère : Astrée, et un berger : Céladon, qui, tout en surveillant leur troupeau dans la garrigue Méditerranéenne, finissent par tomber amoureux après toutes sortes de péripéties. Cette collection leur est dédiée, en bons gardiens de nos petits moutons !
Astrée
Assemblage de Grenache, Syrah et Mourvèdre cultivés sur galets roulés, avec un léger élevage en fût qui apporte complexité et élégance. Une cuvée concentrée aux accents délibérément méditerranéens !
Céladon
Roussanne et Marsanne des hauts cantons vinifiés en demi-muids de chêne et d’acacia, donnant naissance à ce vin blanc persistant et dense qui conserve une grande fraîcheur.
Recevez les fiches techniques de chaque vin, sur demande.
Conditionnement
Les Collections
Collection "Les Moutons"
Animal utilisé depuis la nuit des temps en viticulture, le mouton revient en force dans les vignes cette dernière décennie. Cela s’appelle l’écopâturage. Quoi de plus formidable que ces tondeuses laineuses et affectueuses, qui tiennent les vignes propres ! Nous avons voulu leur rendre hommage, ainsi qu’aux vignerons qui se sont prêtés à l’exercice.
Collection "Les Bergers"
Dans la mythologie, les bergers Astrée et Céladon veillent sur leur troupeau. Ces deux vins sont les « gardiens » de la gamme précédente.
Cette gamme à l’accent résolument méridional est issue de l’assemblage de cépages traditionnels …
Créations Insolites
Oser sortir de la route ! Vin Orange, Aramon, Blanc de Noirs… ce sont nos idées étonnantes qui sont compilées dans cette gamme, avec un maître mot : cultiver la différence. Nous aimons innover, nous aimons surprendre. Voici nos créations insolites.
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